Académica Sandra Bravo publica informe final de proyecto FIPA sobre bienestar animal en agua dulce

‘Determinación y aplicación de indicadores operacionales de bienestar animal en salmónidos cultivados en agua dulce’, se titula la iniciativa financiada por el Fondo de Investigación Pesquera y de Acuicultura (FIPA) y cuya jefa de proyecto es la Dra. Sandra Bravo, académica de nuestro programa de estudios y directora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile.

El objetivo general del proyecto fue identificar y determinar indicadores operacionales (IOBs) de bienestar animal en salmónidos, en las etapas de agua dulce durante reproducción, alevinaje y esmoltificación.

Por su parte, entre los objetivos específicos se encuentran:

• Describir los diferentes sistemas de cultivo de reproducción, alevinaje y smoltificación en agua dulce utilizadas en Chile y en los principales países productores de salmónidos.
• Identificar los IOBs durante las estapas de reproducción, alevinaje y smoltificación de salmónidos en agua dulce.
• Desarrollar y validar metodologías de evaluación estandarizadas de los IOBs para reproducción, alevinaje y smoltificación en agua dulce.
• Proponer un modelo para evaluar el impacto económico del bienestar animal en la cadena producción de productos salmónidos.

Sobre los resultados esperados, se detalló que estos son entregaron un documento técnico con la descripción de las etapas de reproducción, alevinaje y smoltificación en agua dulce; un documento técnico detallando los IOBs; y un  protocolo de evaluación de BA en agua dulce para la industria asociado a un manual de uso.

Incluye los IOBs factibles de aplicar desde un punto de vista operacional y económico; matriz de IOBs en cuanto al riesgo que significa para el bienestar animal que se encuentren alterados, que facilite la posterior toma de decisión (realizar intervención) y diferenciados en cuanto a si indican procesos crónicos o agudos; propuestas de modelo económico para determinar el impacto de IOBs en la cadena productiva; validación del modelo económico propuesto para determinar el impacto de IOBs en la cadena productiva; y resultados, conclusiones y recomendaciones del taller de difusión.

Si desea descargar y examinar el informe final del proyecto, por favor ingrese al siguiente enlance FIPA Nº2017-29